隨著人們生活水平的提高,現(xiàn)在新鮮綠色的食品越來越受人們的追捧與青睞,電冰箱的使用成為食品保鮮的一大技術(shù),健康節(jié)能,大容積,保鮮理念的制冷保鮮設(shè)備已成為消費(fèi)者追捧的對(duì)象??赡銓?duì)電冰箱的工作原理有了解多少呢?今天小編就為你詳細(xì)的簡(jiǎn)述一下電冰箱的工作原理到底有哪些。
一、電冰箱介紹
電冰箱是冷藏、冷凍、保鮮食品所必備的制冷設(shè)備,根據(jù)不同的規(guī)格尺寸,市面上可見的有雙門或者多門的,一般規(guī)格都可以根據(jù)需求來定做,主要由制冷系統(tǒng)、照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成,制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥或者毛細(xì)管銅管等構(gòu)成。
二、電冰箱的工作原理
1、直冷電冰箱
由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流,降低冷柜內(nèi)溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制造成本低,冷藏效果好且耗電量較低,但非抽屜冷柜有時(shí)需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低,但是冷藏食品速度慢、溫度均勻性較差。
2、風(fēng)冷電冰箱
風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽,冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入冷柜內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷藏室自動(dòng)除霜濕度低,制冷均勻達(dá)到精確控溫的效果,而且食物之間也不會(huì)藏結(jié)在一起,大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大,耗電量稍微高于直冷,食物易風(fēng)干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。風(fēng)冷型制冷速度快、自動(dòng)除霜、食品冷藏、溫度均勻性好。
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