紫砂鍋選購(gòu)小訣竅煲出幸福好滋味

2017-07-16 11:00:24

來源：齊裝網(wǎng)

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在非常注重養(yǎng)生的時(shí)代，很多人對(duì)鍋具都是十分得挑剔的，紫砂鍋就成為了很多人的選擇，它采用天然的材質(zhì)，并且不會(huì)對(duì)人體造成任何的傷害，接下來小編就來給大家介紹下紫砂鍋選購(gòu)小訣竅，煲出幸福好滋味。

紫砂鍋選購(gòu)小訣竅

一、紫砂鍋選購(gòu)——吻合情況

鍋蓋與鍋體是否吻合是檢查紫砂鍋的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。首先要檢查鍋蓋面是否有排氣的小孔，此孔是幫助瓦鍋在燒煮時(shí)蒸汽的排瀉，從而避免燒煮過程中出現(xiàn)溢出的現(xiàn)象。輕敲紫砂的內(nèi)膽，需要聽聽敲聲是否清脆，如聲音洪厚則表示該內(nèi)膽可能燒制時(shí)間不夠且密度低，所以容易造成破裂。同時(shí)要檢查瓦鍋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、合格證以及電器參數(shù)的標(biāo)識(shí)是否齊備。

二、紫砂鍋選購(gòu)——檢查內(nèi)膽

看紫砂內(nèi)膽的時(shí)候要觀察內(nèi)膽的表面是否平滑光潔，檢驗(yàn)是否有裂痕及沙眼的情況。沙眼是指內(nèi)膽中的白色的小灰點(diǎn)，如果存在沙眼則可能會(huì)令內(nèi)膽在使用一段時(shí)間形成小孔造成漏水。

紫砂鍋選購(gòu)

三、紫砂鍋選購(gòu)——檢查外觀

看外觀時(shí)要檢查它的外殼是否變形、凹陷以及刮花，襯膽和底盤是否接合，用手輕壓外殼看是否由于材料太單薄而容易造成變形或凹陷。

四、紫砂鍋選購(gòu)——看鋁(鐵)襯膽

首先要取出紫砂或陶瓷內(nèi)膽，檢查襯膽內(nèi)是否平滑，有否凹凸不平的現(xiàn)象，或裂紋與底部安裝是否穩(wěn)固等。

紫砂鍋

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