如今很多家庭煮飯的時候都是用電飯鍋來完成的,它在家居中可以說是一件非常常見的家用電器了,甚至有的人還會使用它來做蛋糕,電飯煲的的功能有很多,這使得電飯煲變得越來越不可取代了。那么電飯煲做蛋糕的方法是怎么樣的呢?接著就隨小編一起動手來做一個美味可口的蛋糕,以及順便來了解下小電飯鍋1一2人價格表。
一、電飯煲做蛋糕的方法
材料準備:一個家用普通瓷勺(以這個來精確牛奶和食用油的用量);打蛋器(用三只筷子也可以);兩個容器
原材料:1、雞蛋四只;2、食用油三勺;3、牛奶三勺;4、面粉100g(沒有低筋面粉可混入玉米淀粉拌勻)5、白醋;6、白糖。
1、首先保證打蛋清的容器和打蛋器無水無油,在蛋清中滴入幾滴白醋可以保持打發(fā)后蛋清的穩(wěn)定性,蛋清一定要打發(fā)狀態(tài),很多食譜也提到了如何完全打發(fā)蛋清。
2、蛋黃里先放糖,攪拌至糖全溶于蛋黃中;其次放三勺食用油拌勻;再放三勺牛奶,牛奶千萬不能放多了,為什么大家總是做出來蛋餅,牛奶過多是很大的因素。
3、面粉能精確到100g上下(我是用的面包機自帶的量杯,面粉量不要超過100ml的刻度線,因為我家沒低筋面粉,面粉里還要配一些玉米淀粉),面粉太少會導致電飯煲上面部分的蛋糕像小泡沫一樣,沒有面粉的支撐,一壓就扁了。將面粉篩如蛋黃液中,畫十字將面粉拌勻,千萬不能起筋,拌好后整個液體不會很稀,有點粘稠狀,這樣剛好。
4、打發(fā)的蛋白分三次倒入蛋黃液中,攪拌也是畫十字,動作不要太重要輕點,拌勻后并不會像有些食譜看起來那么稀,倒進電飯煲中還需要用勺子把表面抹平一些。
5、電飯煲底部和內(nèi)壁上一定要抹油,底部可稍微多抹一些,這時一定要預熱,按下煮飯鍵,等煮飯鍵自動跳起的時候就預熱好了,倒入蛋糕液抹平,鍋內(nèi)抹了油預熱可以使到蒸好的蛋糕很容易的拿出來,而且不會粘鍋,也不會糊,原理就和我們炒菜時鍋要燒熱一樣。
6、倒入蛋糕液,蓋上電飯煲,再按煮飯鍵時,你會發(fā)現(xiàn)總會自動跳起,沒關(guān)系,你只需要在出氣口蓋塊濕布,等過五六分鐘后再按就行了,這時要開始記時間了,二十分鐘后再去按下煮飯鍵,再過二十分鐘就可出鍋了(不放心可用牙簽檢查一下,其實如果按這個時間蛋糕沒有好,說明牛奶放多了,下次做的時候可以注意一下),蛋糕一倒就出來了,底部色澤很漂亮而且不會糊。
二、小電飯鍋1一2人價格表
1、榮事達RX-12T 參考價格:99.00元。
2、愛仕達AR-L2002E 參考價格:199元。
3、榮事達RFB-S16Q 參考價格:139元。
4、榮事達RFB-S16Q 參考價格:139元。
5、美的電飯煲YN161 參考價格:189元。
6、蘇泊爾電飯鍋 CFXB20FC817 參考價格:299元。
以上就是關(guān)于電飯煲做蛋糕的方法,小電飯鍋1一2人價格表的相關(guān)內(nèi)容,希望能對大家有幫助!齊裝網(wǎng),中國知名大型裝修平臺,裝修領(lǐng)導品牌。如果想下一番心思裝修設計,建議您申請齊裝網(wǎng)的*設計服務,通過專業(yè)設計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設計。
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