隨著生活水平的提高,人們越來越注重食品衛(wèi)生與安全,榨汁機和豆?jié){機等實用小家電也漸漸走入千萬家。榨汁機與豆?jié){機在外觀和功能上極其相似,許多人會將兩者混淆,那么豆?jié){機與榨汁機有哪些區(qū)別呢?
豆?jié){機與榨汁機的區(qū)別
一、什么是豆?jié){機與榨汁機
1、豆?jié){機
豆?jié){機,采用微電腦控制,實現(xiàn)預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化,使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富,口感更加香澤。杯體像一個碩大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作,有的用不銹鋼制作,但都是符合食品衛(wèi)生標準的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。
豆?jié){機
2、榨汁機
榨汁機是早在1930年由諾蔓。沃克博士發(fā)明,大多可用于攪拌、榨汁,榨出的果汁比買來的果汁營養(yǎng)豐富、味道更佳。
榨汁機
二、豆?jié){機好還是榨汁機好
選機器首先要看你需要什么功能,如果主要做純果汁,就選榨汁機,但是榨汁機浪費比較嚴重,因為一般的水果蔬菜都是可以直接食用的,榨出汁來剩下的渣就浪費掉了。
如果只是想做飯方便省事,喝個豆?jié){米糊的當然還是選豆?jié){機了,做出來就可以直接喝了,而且不用看管,想喝什么味道的都可以,比較方便。
三、榨汁機和豆?jié){機的區(qū)別
1、榨汁機沒有加熱功能
用豆?jié){機采用拉法爾技術和文火熬煮技術,打出來的豆?jié){營養(yǎng)均衡全面,熬得透、喝著香,更易于人體吸收;榨汁機只是將泡好的干豆研磨粉碎,不具有加熱功能。
2、榨汁機功能多
豆?jié){機,采用微電腦控制,實現(xiàn)預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化,特別是由于增設了“文火熬煮”處理程序,使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富,口感更加香澤;榨汁機有單功能榨汁機、攪拌機和多功能榨汁攪拌機之分,其中,前者只能用來榨果汁,后兩個兼有打豆?jié){的功能。
3、榨汁機榨的豆?jié){不能直接喝
雖然榨汁機可以加工豆?jié){,而且榨汁機和豆?jié){機榨出來的豆?jié){基本上是一樣的,但是豆?jié){機比較省事,因為豆?jié){機把做豆?jié){的過程自動化了,不用守著,榨完的豆?jié){可以直接喝,而榨汁機榨出來的豆?jié){需要煮熟才可以喝。
4、豆?jié){機不能榨汁
豆?jié){機無法用來榨果汁;榨汁機可以制作果汁,平常喜歡喝果汁的朋友可以選擇多功能榨汁攪拌機。
四、豆?jié){機如何選購
1、看粉碎效果
電機的性能和刀片的設計是否合理決定了豆子粉碎的程度,決定了豆?jié){出漿率的高低,電機是豆?jié){機的核心部件,性能至關重要。另外好的刀片應該具有一定的螺旋傾斜角度,這樣刀片旋轉起來后在一個立體空間碎豆,不僅碎豆徹底,還能產(chǎn)生巨大的離心力甩漿,將豆中的營養(yǎng)充分釋放出來。而平面刀片僅在一個平面上旋轉碎豆,效果不是很好。
2、看質(zhì)量
的辦法是了解其所用的材質(zhì)和配件來源,好豆?jié){機一般所用的材質(zhì)和配件均為上等,有不少是進口的。另外,還要看看該機所獲得的權威*和權威質(zhì)量保證稱號,如中國電工長城*、歐盟CE*、等,通常,權威機構的評比和稱號授予是非常嚴格的。
3、看加熱管形狀
理想的豆?jié){機加熱管下半部是小半圓形,易于洗刷和裝卸網(wǎng)罩,對廠家來說,這種加熱管技術難度大、成本高。而有的豆?jié){機加熱管下半部是大半圓形,不易洗刷和裝卸網(wǎng)罩。
4、是否易清洗
看是否具有真正的智能不粘易清洗技術,真正的智能不粘豆?jié){機是先將水溫加熱到標準溫度后才開始磨漿等加工程序,有的機器雖號稱具備此技術,但其做出的豆?jié){不濃不香,還時常發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。
5、看加熱時間
豆量與水量的比例、磨漿的水溫、磨漿的時間、煮漿的時間等因素的組合是否達到效果,特別是豆?jié){次煮沸后的延煮時間以4-5 分鐘*為理想,延煮時間太短則煮不熟,太長則易使豆?jié){中的皂甙等營養(yǎng)物質(zhì)損失掉。
6、看網(wǎng)罩的工藝技術
網(wǎng)罩網(wǎng)孔的設計很關鍵,好的網(wǎng)罩網(wǎng)孔按人字型交叉排列,密而均勻,孔壁光滑平整,不堵、不掛漿,出漿率高。劣質(zhì)網(wǎng)罩則做不到這一點。選購時可舉起網(wǎng)罩從外往里看,若透明度高、網(wǎng)孔排列非常有序則是優(yōu)質(zhì)網(wǎng)罩,反之則不是。
以上就是小編整理的關于豆?jié){機和榨汁機區(qū)別的相關知識,更多實用家居知識請繼續(xù)關注齊裝網(wǎng)。
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