電壓力鍋和電飯鍋都是可以用來(lái)煮飯的鍋,但是很多人都不清楚電壓力鍋煮飯好吃還是電飯煲好吃?下面就和小編一起來(lái)文中詳細(xì)了解一下,順便來(lái)說(shuō)說(shuō)電壓力鍋煮飯放多少水合適以及電壓力鍋煮飯多長(zhǎng)時(shí)間,感興趣的朋友一起來(lái)看看吧。
一、電壓力鍋煮飯好吃還是電飯煲好吃
1、電壓力鍋煮飯好吃還是電飯煲好吃?雖然電壓力鍋具有電飯煲燜飯的功能,但是由于兩者的烹飪*不同,在米飯的口感上仍然存在較大的差距。因?yàn)殡妷毫﹀佋谂腼兪澄飼r(shí)沒(méi)有水分的揮發(fā),而研究表明口感好的米飯的含水量應(yīng)在62%左右,所以使用電壓力鍋烹飪直接影響了米飯的口感。而米飯是亞洲國(guó)家*重要的主食之一,米飯質(zhì)量的好壞對(duì)消費(fèi)者的重要性可想而知。
2、電壓力鍋可以調(diào)節(jié)湯品的口感。一般電飯煲都只有煲湯這一種模式,并沒(méi)有口感調(diào)節(jié)的功能。而絕大部分的智能電壓力鍋都會(huì)有3種口感可以調(diào)節(jié):清香、標(biāo)準(zhǔn)、濃郁。清香表示湯色偏淡、標(biāo)準(zhǔn)表示是正常的湯色,濃郁表示湯品偏濃。所以用電壓力鍋可以品嘗到3種口味的湯。
二、電壓力鍋煮飯放多少水合適
1、電壓力鍋煮飯放多少水合適?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,主要看要煮什么類型的飯。若是煮白米飯,正常情況下米和水可以1:1,若用戶喜歡軟一點(diǎn)的米飯,水可以比米多出兩指,若是煮稀飯的話,那就需要多放水了,但切記不要超過(guò)*水位線。
2、電壓力鍋使用注意事項(xiàng):在使用電壓力鍋的時(shí)候,可以直接將電飯鍋的內(nèi)鍋放在水里清洗的,但鍋體的外部,是不可以直接放在水里的,可以直接用毛巾擦凈。
3、不過(guò)需要注意的是,電飯鍋的內(nèi)鍋不能使用硬的刷子進(jìn)行刷洗,若用戶清洗內(nèi)鍋的話,*是使用海綿清洗或者使用軟毛巾。除此之外,也要注意電壓力鍋的使用環(huán)境,不要在潮濕、易燃易爆環(huán)境里使用電壓力鍋,這樣會(huì)引發(fā)安全事故。
三、電壓力鍋煮飯多長(zhǎng)時(shí)間
1、電壓力鍋煮飯多長(zhǎng)時(shí)間?電壓力鍋煮飯時(shí)間的長(zhǎng)短要看煮飯的多少,一般煮飯時(shí)水和米配比是0.8∶1,一般電壓力鍋都有刻度,烹飪?nèi)萘吭谖宸种惶幰话銜r(shí)間為16-21分鐘,五分之二處時(shí)間23-28分鐘,五分之三處時(shí)間29-34,五分之四處時(shí)間為36-41分鐘。
2、煮好飯后電壓力鍋一般會(huì)發(fā)出“?!钡囊宦?,烹調(diào)完成。此時(shí)可以為電壓力鍋放氣,現(xiàn)在的電力鍋不把氣漏完,是打不開(kāi)壓力鍋的。放完氣后,一般*等上三、五分鐘再吃,這樣也不粘鍋,味道也更佳。
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