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野菊花的功效與作用及食用方法是什么?

2016-07-01 12:42:03
來源:齊裝網(wǎng)
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  野菊花,大家對它應(yīng)該都不陌生吧,很多人喜歡用它來做菜或者泡茶喝,那么你知道野菊花的功效與作用及食用方法是什么呢?下面小編就帶大家一起來看看吧。

野菊花

野菊花

  野菊花為菊科多年生草本植物,野菊花頭狀花序的外形與菊花相似,野生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。

野菊花

野菊花

  野菊花的功效與作用:
  野菊花有清熱解毒,疏風(fēng)涼肝的功效。主治疔瘡,癰疽,瘰癘、丹毒,濕疹,疥癬,風(fēng)熱感冒,咽喉腫痛,眩暈頭痛,目赤熱痛,高血壓病等。據(jù)《增廣大草綱目》記載:“處州出野菊,土人采其芯而干之,如半粒綠豆大,甚香而輕,賀黃亮。對敗毒、散療、祛風(fēng)、清火、明目為?!?br />   1、有清熱解毒之效,適用于癰疽、丹毒,火熱上攻之咽喉腫痛、風(fēng)火赤眼等癥。
  2、搗敷具有清解熱毒的功效,亦可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍,以增強(qiáng)清熱解毒之功。
  3、風(fēng)熱感冒初起,癥見發(fā)熱,惡風(fēng)寒,或有汗出頭痛,鼻塞涕濁,咳痰黃稠,咽喉疼痛者,可單用煎用;或與桑葉、連翹、金銀花等配伍,以疏風(fēng)清熱解毒。
  野菊花的食用方法:
  1、蒜茸野菊花
  材料:野菊花250克,大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克
  做法:大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈,在開水鍋中焯一下,撈出泡入冷水中,沖洗去苦味,30分鐘后撈出瀝水,切段放入盤內(nèi),澆上蒜茸、香油,再撒上精鹽、味精和白糖,拌勻即可上桌食用。吃什么美容
  養(yǎng)生食療功效:此菜含有多種營養(yǎng)成分,具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者,忌食此菜。
  2、菊花豆根湯
  材料:蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克
  做法:北豆根、野菊花、蒲公英加水適量,煎煮約20分鐘,濾取汁,加白糖攪勻,即可。
  好了,以上就是小編為大家介紹的關(guān)于野菊花的功效與作用及食用方法的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助,如果還想知道更多家居用品的相關(guān)資訊,請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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