在日常生活中,餐具的種類越來越多,所用材質(zhì)也各不相同。就拿*常用的鍋來說,按材質(zhì)可分為鐵鍋、不銹鋼鍋和鋁鍋等,不同的材質(zhì)在使用過程中需要注意的事也不相同,下面,小編就給大家介紹下使用鋁鍋的注意事項。
鋁鍋
1、不要空鍋點火
使用鋁鍋做飯的時候要注意一定不要忘記加水,加水的話要加入足夠的水。千萬不要空鍋點火,或者水加少了造成干鍋的情況。由于鋁的熔點較低,空鍋點火或者少干鍋了都會有可能將鍋底燒漏的。
2、不要長時間存放食物
在使用鋁鍋做飯或者是做湯的時候,再做熟了飯和燙以后一定要及時的把飯和湯盛到碗里,不要在鋁鍋里面長時間的存放,因為鋁和酸堿性的物質(zhì)接觸以后會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成對人體有害的物質(zhì),人們吃了會有害健康,所有用鋁鍋煮熟飯之后要及時的盛出來,不要長時間存放在鍋里。
3、輕拿輕放
鋁鍋的材質(zhì)比較的軟,再使用鋁鍋做飯的時候要注意要輕拿輕放,不要把鍋撞到硬物,否則會把鍋撞壞的。特別是在做熟了飯之后,鍋還處于高溫的狀態(tài),這個時候的鋁鍋會比較的軟,這時候不要撞擊硬物,更不要把鋁鍋放到冷水里面冷卻,應(yīng)該慢慢的放到安全地方慢慢冷卻。如果鋁鍋高溫狀態(tài)下快速的冷卻會使鍋發(fā)皺變形的。
鋁鍋
4、清洗
鋁鍋在清洗的時候要注意不要使用酸堿性的清洗劑清洗,上面已經(jīng)說了鋁鍋遇到酸堿性的物質(zhì)就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成對身體有害的物質(zhì),要用一些弱堿性的清洗劑清洗,清洗后要用清水沖洗干凈。同時不要用鋼絲球刷鋁鍋,由于鋁鍋的材質(zhì)較軟會被鋼絲球刮傷,長時間會損壞鋁鍋的,應(yīng)該用海綿或者百潔布等刷鋁鍋就不會刮傷鋁鍋了。
5、存放
鋁鍋在存放的時候也要注意,由于鋁鍋在使用一段時間之后鋁鍋的表層由于接觸空氣而氧化,氧化后會有一層膜,這層膜雖然會使鍋體顏色變暗,但是能夠起到保護鋁鍋再次氧化的作用,所以在存放鋁鍋的時候不要把鋁鍋上面的這層保護膜擦點,雖然擦亮啦但是鋁鍋會再次氧化,長時間下去會減少使用壽命的。
以上就是小編整理的使用鋁鍋應(yīng)該要注意的方方面面的問題,希望能對有需要的人產(chǎn)生幫助,更多實用家居知識請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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