在我們?nèi)缃竦纳钪校?strong>微波爐可以說是一件極為重要的電器,微波爐為我們生活帶來了許多的便利,微波爐發(fā)射的電磁波,能夠使食物內(nèi)部分子發(fā)生震蕩,使食物的溫度在短時(shí)間內(nèi)集聚上升。而光波爐在微波爐的基礎(chǔ)上,同時(shí)利用光波和微波,對(duì)食物進(jìn)行綜合加熱。許多消費(fèi)者都想知道到底是微波爐好還是光波爐好,只需要對(duì)二者有一定的了解,這些問題便可以迎刃而解了。
一、微波爐和光波爐使用原理
1、光波爐原理
光波爐在爐腔內(nèi)增設(shè)了光波發(fā)射器和光波放射器,能巧妙利用光波和微波,達(dá)到的加熱效果,而且大大提高了加熱效率,能程度保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分,減少水分喪失。不過,光波是微波爐的輔助,所以,加熱主要還是以微波為主。很多人就是看中它兼容了微波爐的功能,又比微波爐更實(shí)用才購(gòu)買的。
2、微波爐原理
家用的微波爐是將通用的電能轉(zhuǎn)變?yōu)槌哳l的電磁波,并在爐腔內(nèi)被食物吸收而對(duì)食物加熱。隨著各種多功能微波爐和微波烹飪技術(shù)的推廣,微波爐的購(gòu)買率和使用率越來越高。它具有節(jié)能、衛(wèi)生、方便、快速、安全等優(yōu)點(diǎn),是現(xiàn)代廚房必備的實(shí)用炊具之一。
二、微波爐和光波爐區(qū)別對(duì)比
1、使用區(qū)域
家用微波爐在美國(guó)和日本已經(jīng)相當(dāng)普及,在東南亞國(guó)家也迅速推廣開。在我國(guó),隨著人們居民條件的改善,已經(jīng)有很多人家中有微波爐。各式各樣的微波爐也進(jìn)入尋常人家。但有的人仍然沒購(gòu)買,因?yàn)閷?duì)其不是很了解。其實(shí),微波爐是一種利用微波爐加熱的炊具。放置在里面的食物受到微波輻射時(shí),它內(nèi)部的分子將吸收微波爐能量轉(zhuǎn)變成熱能,使溫度升高,以獲得加熱。
2、使用原理
光波爐又叫光波微波爐,和微波爐的區(qū)別在于不同的加熱*。家用微波爐內(nèi)部的燒烤管為石英管,熱效率不太高。而光波爐內(nèi)部的燒烤管為光波管,能迅速升溫和冷卻,加熱效率高,而且不會(huì)改變食物的色澤,能程序保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分。但光波爐比微波爐價(jià)格高,因?yàn)樗褂玫墓獠ü艹杀疽哺摺?/p>
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