現(xiàn)在很多家庭都有微波爐,因為現(xiàn)在的微波爐的功能比較齊全,電烤箱單一的功能沒辦法滿足我們的日常需求。微波爐兼具烤箱的功能,很多人喜歡用微波爐做烤魚,那怎么做才能好吃呢?小編這就跟大家說一說用微波爐做烤魚怎么做好吃嗎,快點來收藏吧。
微波爐烤魚的做法之一:
食材明細:小黃魚,大蒜,生姜,黑胡椒,花椒粉,醬油,食鹽,色拉油,料酒等;
1、將黃魚去鱗和內(nèi)臟,用清水沖洗干凈,瀝干水分備用;
2、生姜和大蒜分別切片,加入料酒,食鹽,醬油,黑胡椒,花椒粉和辣椒粉,攪拌均勻制成腌料;
3、將做好的腌料均勻的涂抹在魚的內(nèi)外,然后將魚和腌料一起放在保鮮袋里面,密封起來,腌制幾個小時;
4、盤子下面鋪一層錫紙,刷上一層薄薄的色拉油,再把腌制好的魚放上去,直接放進微波爐中十分鐘,取出翻面之后再烤十分鐘就可以食用了。
微波爐烤魚的做法相比其他的做法還要更簡單省事,而且味道不差,只不過在烤魚的期間,每隔五分鐘需要將其取出刷油,這樣烤出來的魚才不會太干。
微波爐烤魚的做法之二:
食材明細:鯽魚,燒烤料,油,食鹽,小蔥,郫縣豆瓣醬等各適量;
1、鯽魚剖開去掉內(nèi)臟等清洗干凈,用郫縣豆瓣醬和燒烤料瑪在魚身上,腌制十分鐘使其入味;
2、為了讓魚入味充分,也可以多腌制一點時間,然后將其直接放進微波爐中烤制即可;
3、烤好取出的時候,可以再撒上一些燒烤料和切好的小蔥,如果喜歡麻辣口味的朋友,也可以撒上一些花椒面和辣椒面,再在表面撒上一層蔥花和燒烤粉就可以了。
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