微波爐家常菜做法怎么做呢?其實微波爐做菜是懶人們必學的做菜方法,若你不是很會做飯,也沒很多時間做飯的話,那么不妨試著使用微波爐來為你做美味的飯吧!今天小編就來為大家介紹微波爐家常菜做法大全,微波爐怎么做整只雞,喜歡吃或者懶得做飯的你趕緊來學學吧!
一、微波爐家常菜做法大全
1、微波香辣蝦
主料:明蝦 400g
輔料:蔥姜末
調(diào)料:料酒一湯匙色拉油一湯匙香辣醬一湯匙生抽半湯匙鹽1g
(1)把明蝦蝦洗凈后,剪去須,從背部剪開,挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會。
(2)在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末。
(3)微波爐容器蓋子上的透氣孔打開,蓋好蓋后放入微波爐,高火加熱1分鐘。
(4)取出容器,開蓋,放入腌好的蝦,攪勻后蓋上蓋子,高火加熱3分鐘。
(5)取出,倒掉容器中的水份,加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽,和蝦攪勻。
(6)蓋上蓋子,再入微波爐高火加熱2分鐘就好了。
2、微波烤鴨腿
主料:鴨腿一只
輔料:烤肉醬(蜂蜜老抽水混合即可) 鹵料1包辣椒。
調(diào)料:姜蒜 雞精 冰糖 老抽 胡椒粉。
(1)將鴨腿洗凈,然后加入鹵汁腌制12個小時后取出把水分自然風干。
(2)把烤肉醬調(diào)好后均勻的刷在鴨腿上。
(3)接著放在烤盤入微波爐按燒烤檔15分鐘,然后取出翻一面再刷一次烤肉醬再烤15分鐘取出即可食用。
3、京都排骨的做法
主料:排骨 280g
輔料:胡蘿卜 80g 洋蔥 35g 紅尖椒 1個 蔥姜
調(diào)料:老抽 糖 鹽 植物油 玉米淀粉 番茄醬 香油
(1)胡蘿卜、洋蔥、紅椒切塊。
(2)排骨切塊,用蔥、姜、老抽、糖、鹽、植物油、玉米淀粉腌制5小時。
(3)微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘,取出放排骨。
(4)高火5分鐘,取出反面再高火3分鐘,這期間不蓋蓋。
(5)腌肉碗放番茄醬、香油攪拌,放入加熱好的排骨中,加胡蘿卜、洋蔥、紅椒攪拌均勻,蓋蓋高火加熱三分鐘即可。
二、微波爐怎么做整只雞
將整只帶皮的雞腌好以后,接著加入溶化的白脫,然后再放入玻璃或者陶瓷盤中,胸脯朝下。送進微波爐底部,*(POWER10),三磅重的雞,轉(zhuǎn)二十分鐘。開門,把雞翻個身,加入白脫,換到金屬架上,同樣POWER10,十五到二十分鐘?;蛘咴谑宸昼姇r,切一小刀口在雞腿和身體的連接處,如仍有淡紅色,繼續(xù)轉(zhuǎn)三到五分鐘,同時用保鮮紙把翅膀和小腿包起來。
接著在上桌前,我們可以讓雞在常溫下等五分鐘。在這同時,倒出玻璃盤中的雞油和汁水,加面粉,開水,鹽和胡椒,調(diào)成薄汁,約四杯的量,進微波爐,兩分鐘,再攪拌一下,轉(zhuǎn)一分鐘雞切塊后淋上雞汁。我們也可以在給雞換架的同時,把切成小塊的洋蔥,芹菜,大白菜,刀豆等蔬菜拌入盤底的雞油和雞汁里,等雞烤熟時,蔬菜也熟了。然后再把湯汁倒出來加面粉,調(diào)成四杯量的雞汁。
三、微波爐做什么美食
百變燕麥粥
1、將1杯半〔保鮮小精靈〕的速溶燕麥放入搖搖杯中,加入350亳升鮮奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果醬等〕,加蓋搖勻。
2 將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中,中火1分半鐘,即可。
麻婆豆腐
1、豆腐瀝好水、切成塊。
2、將肉末、蔥、姜茸、蒜茸攪拌,加1匙色拉油,放入微波圓碗中,打開子蓋,高火1分鐘。
3、雞精調(diào)成2OZ的上湯。
4、將3與1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣醬放入2中,放入豆腐,打開子蓋,高火4分鐘。
5、調(diào)水淀粉淋在豆腐上,再入爐高火2分鐘。
香菇肉飯
(肉可以選擇牛肉、雞腿肉或者其它): 原料:肉塊(約2厘米見方)、香菇丁、米
做法:
1、將姜絲、生抽、少許糖、適量淀粉放入100毫升水中攪拌,再放入切好的肉塊,腌制15--20分鐘。
2、將米放入“瑰麗團圓微波碗”中,以少量開水浸泡5分鐘,用微波中高火加熱8分鐘。
3、將切好的香菇丁鋪在做好的飯上,再將腌好的1也鋪在飯上,淋上色拉油和少許辣椒油、香菜末,用微波中高火加熱2分鐘;
4、取出,淋上香油,即可。
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