破壁機(jī)可以絞肉嗎 破壁機(jī)打肉餡按哪個鍵

破壁機(jī)可以做豆?jié){、打果汁，因此很多人家中會備一臺破壁機(jī)。很多人會想。既然破壁機(jī)可以打果汁，那么是不是也可以打肉餡呢？那么破壁機(jī)可以絞肉嗎？破壁機(jī)打肉餡按哪個鍵呢？接下來的內(nèi)容中小編將詳細(xì)為大家介紹。

一、破壁機(jī)可以絞肉嗎

一般情況下，破壁機(jī)是可以絞肉的，因?yàn)槠票跈C(jī)在進(jìn)行功能設(shè)計(jì)的時候，是料理機(jī)的進(jìn)化版，既然料理機(jī)可以絞肉，那么理論上來說，破壁機(jī)也是可以絞肉的。  

1、破壁機(jī)可以通過轉(zhuǎn)刀的飛速轉(zhuǎn)動，將肉餡兒進(jìn)行粉碎，同時破壁機(jī)因?yàn)檗D(zhuǎn)刀比較鈍。所以使用破壁機(jī)打的肉餡，會更加的細(xì)膩、有彈性。

2、破壁機(jī)可以根據(jù)不同的檔位來進(jìn)行調(diào)整，就可以打出像普通料理機(jī)一樣大小的肉塊，同時也可以打出更加細(xì)膩的肉餡。

3、但是使用破壁機(jī)絞肉的時候，要注意每次加入的肉量不能太多，需要分幾次進(jìn)行，*將肉切得小一些。

4、在使用破壁機(jī)的時候，要將其放在寬敞、平整的桌面上，千萬不要放在桌面邊緣，防止破壁機(jī)在使用之時出現(xiàn)動蕩或者是跌落問題。并且還有避免在高溫環(huán)境下使用，因?yàn)槠票跈C(jī)在工作之時，自身就會散發(fā)熱量，如果再將其放在高溫環(huán)境下，很容易導(dǎo)致電機(jī)被損壞。

二、破壁機(jī)打肉餡按哪個鍵

現(xiàn)在很多破壁機(jī)都有專門的肉餡鍵，如果沒有的話，那么可以使用果汁鍵代替。如果可以手動設(shè)置的話，可以將速度調(diào)到*，時間設(shè)為1分鐘，啟動后就可以打肉餡了。

破壁機(jī)打肉餡具體的操作方法如下：   

1、首先把肉切成1-2厘米左右的塊狀，然后放入絞肉杯中，每次食材不能超過半斤；

2、之后將蓋子擰緊，把絞肉杯安裝在主體上，并接通電源；

3、按下肉餡鍵，等到破壁機(jī)停止工作后，再打開蓋子，將肉餡取出，注意在取肉泥的時候不要被刀片劃傷；

4、使用破壁機(jī)絞肉后一定要及時清洗干凈，因?yàn)槿忸惡苋菀鬃躺?xì)菌，而且還帶有油漬，所以一定要及時清洗干凈，防止細(xì)菌滋生。

5、可以在容杯中裝入適量的清水，開機(jī)15秒左右即可清洗干凈。同時也可以用開杯器取出刀組清洗，洗后要擦干，防止生銹。 

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