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干燒水壺是危險(xiǎn)的，沒有水保持水壺的溫度，水壺的溫度會(huì)迅速升高，直到融化水壺金屬底面，燒穿壺底，可能引起火災(zāi).如果是電熱水壺，可能引起跳閘.但是現(xiàn)在大部分電熱水壺都有安全保護(hù)，干燒當(dāng)溫度過高時(shí)會(huì)自動(dòng)切斷電源保護(hù)，雖然如此，也不要干燒，因?yàn)楸Ｗo(hù)有時(shí)候也有失靈的時(shí)候，更何況有些不太合格的產(chǎn)品不一定有保護(hù).
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