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不銹鋼是屬于金屬材料不銹鋼(Stainless Steel)指耐空氣,蒸汽,水等弱腐蝕介質和酸,堿,鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼
.實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼.由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性.不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素
.不銹鋼基本合金元素還有鎳,鉬,鈦,鈮,銅,氮等，以滿足各種用途對不銹鋼組織和性能的要求.不銹鋼容易被氯離子腐蝕，因為鉻,鎳,氯是同位原素，同位原素會進行互換同化從而形成不銹鋼的腐蝕.
化學成分不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不銹鋼的含碳量均較低，不超過1.2%，有些鋼的Wc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12).不銹鋼中的主要合金元素是Cr(鉻)，只有當Cr含量達到一定值時，鋼才有耐蝕性.因此，不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%.不銹鋼中還含有Ni,Ti,Mn,N,Nb,Mo,Si,Cu等元素用途不銹鋼不易產生腐蝕,點蝕,銹蝕或磨損.不銹鋼還是建筑用金屬材料中強度的材料之一.由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，所以它能使結構部件地保持工程設計的完整性.含鉻不銹鋼還集機械強度和高延伸性于一身，易于部件的加工制造，可滿足建筑師和結構設計人員的需要

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