用電磁爐和煤氣灶燒菜哪個用起來比較好？它們分別的優(yōu)缺點是什么？
做湯類的菜，做開水，或者需要長時間制作的菜比較方便，爆炒的菜，還是煤氣爐好，因為，電磁爐只是鍋底平面部分加熱，面積較小，所以爆炒鍋的熱度不夠，其他的就差不多了。
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電磁爐省錢些，因為電磁爐能耗使用率大概要95%，而用煤氣罐的話，有一半通過燃燒就把熱能給消耗掉了，能耗使用率低下，同時電磁爐除了幾乎可以忽略不計的輻射外，沒有污染，而用煤氣罐可能會導致中毒啊，或者是硫污染，電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能
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