快餐店經(jīng)營*重要的原則之一是使座位有的使用效率,餐桌規(guī)格的選擇必須依據(jù)這一原則進行配置。在選擇餐桌規(guī)格時,*重要的依據(jù)標準是每桌顧客人數(shù)的統(tǒng)計頻率,即就餐顧客人數(shù)組合*多的數(shù)值。
有的快餐店可附帶一些隔間,平時隔間可關(guān)閉,只有在客人多時才用隔間??觳偷赀€可以帶些屏風或隔板,如果客人稀少可將快餐店隔開,留出服務*方便的空間經(jīng)常開放,而隔開的陽臺、后間等其他不太理想的空間,只在客人多的時候才開放。這樣,快餐店客人稀少時也不會給人生意冷清的感覺。
回復 贊(0)
我的回答
答案不滿意?問問下面的專業(yè)人士
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號
設計報價在線咨詢
設計報價客服
專業(yè)設計報價團隊,歷時三年的數(shù)據(jù)分析,根據(jù)上百萬條案例數(shù)據(jù)分析,為您打造最適宜的設計報價方案
請輸入您的問題或截圖
齊裝網(wǎng)APP
微信公眾號