哪位清楚日式料理怎么樣

吳女士

作者：知乎用戶
鏈接：https://.zhihu.com/question/30653282/answer/48978720
來源：知乎
著作權(quán)歸作者所有.商業(yè)轉(zhuǎn)載請作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處.

首先要知道，日本人是很講禮節(jié)的.所以進(jìn)店一定要讓其他顧客和店員知道你的到來，一般喊一句"我來光顧了!"，這樣是很有禮貌的表現(xiàn)(看過日劇都知道他們回家就算家里沒人也要喊我回來了，同理.).選座的話，我建議如果有榻榻米作為必須選榻榻米，這樣才能充分的融入整個日本環(huán)境中.坐姿很重要，因為是榻榻米座，那必須要脫鞋，一般人認(rèn)為只脫鞋就夠了，其實相當(dāng)門外漢.真正去過日本或者看過日本人在榻榻米座吃飯的人才知道，其實襪子也要脫掉，否則會污染榻榻米的清潔.因為直接硬塞鞋里會感覺很不整潔和骯臟，所以正確的方法是把襪子整齊疊好，放在自己座位的左側(cè).接下來是坐姿，不可盤腿坐，顯得很不沉穩(wěn)很黑道沒有教養(yǎng)的感覺，有兩種坐法比較適合，一種是跪坐，就是在電視上經(jīng)?？吹降淖ǎ硗庖环N更尊貴，叫蹲坐，一般店員看到這種坐法就知道客人的身份顯赫，會通知店長親自接待，說不定還有意想不到的驚喜哦!然后是點單，一般經(jīng)常去日本料理店的人，對納豆是特別感興趣的，如果不吃納豆也會被人識出是日本料理門外漢，所以必須要點一份純納豆什錦.其次，在餐桌上必不可少的是酒,醬油以及芥末，酒必須是月的清酒，成顆粒狀，口感很好!所以直接跟店員說清顆酒他們就會覺得你很懂!主菜很多人說什么三文魚刺身，我想說這些太不流行了，而且這些都是針對門外漢次吃飯的人設(shè)的菜單.真正的刺身，只有大腸刺身是*上品*美味的.剛才說到醬油和芥末，醬油還好，只要是芥末，其實真正的日本芥末一點都不會覺得辣，而是帶了很濃郁的櫻花香.所以在吃大腸刺身的時候可以盡量灌滿芥末，在沾一點醬油，一口入嘴那滋味!簡直無法形容!日式禮儀其實很多的，先寫到這兒，之后再寫關(guān)于主食點和吃法，以及叫員的方法和買單的方法.多多關(guān)注哦!

回復(fù)  贊（0）

花開荼糜

你好，日式料理出了名健康，少油少鹽少糖，這種食物*適合小孩子吃了。平常周末有空的時候可以嘗試一下，既增加家庭樂趣又讓孩子吃得歡樂。

回復(fù)  贊（0）