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電火鍋怎么做火鍋 煮菜需要注意哪些呢

2018-01-30 15:17:38
來源:齊裝網
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說道火鍋,前一段時間的國內某個說唱節(jié)目,讓《火鍋底料》這首歌出名了。我們都知道火鍋目前應該算是一種大眾美食了,在我們的大街小巷都有著各式各樣的火鍋店?,F(xiàn)在還有很多的人買了電火鍋,在家里面自己做火鍋來吃,有的時候還用電火鍋煮菜,本文就為大家介紹一下怎么做火鍋,以及需要注意哪些!

電火鍋怎么做煮菜

一、怎么選擇電火鍋

首先我們需要了解的就是應該怎么選擇電火鍋,我們在選購時候一定要認準帶有ccc*標志的品牌電火鍋。其帶有自動恒溫控制裝置的電火鍋比較理想,因為其溫度、火候便于掌握,使用安全、方便,且不易燒壞電熱元件和鍋體。選擇電火鍋鍋體材質時以選用紫砂、不銹鋼、及具有無毒含氟涂層的鋁材等為原料制造的鍋體較好?,F(xiàn)在市面所見多數(shù)是帶有不粘涂層的鋁合金鍋,這是因為采用鋁合金材料的鍋體傳熱高效均勻節(jié)能。

電火鍋怎么做火鍋

二、電火鍋怎么做火鍋

我們在做火鍋之前首先需要準備好材料,例如毛肚、牛肝、牛腰、黃牛瘦肉、牛脊髓。鮮菜、大蔥,青蒜苗,芝麻油、味精、辣椒粉,姜末、花椒、精鹽、豆鼓、醒糟汁等等;將毛肝用清水漂凈漂白,片成之厘米寬的長薄片,用涼水漂起。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。蔥和蒜苗均切成段;鮮菜用清水洗凈,撕成長片。各種肉菜原料分別每入盤中,與精鹽、牛油125克同時上桌,除脊髓、蔥、蒜苗要先下入火鍋外,其它原料由客入隨食隨燙,并根據(jù)湯味濃淡適量加入精鹽和牛油。

電火鍋

三、電火鍋煮菜注意事項

電火鍋畢竟是我們的電器,所以其在煮菜的時候一定要注意安全才行。必須使用接地的墻式插座,插頭要注意插緊。切勿用萬用插座與其它電器同時使用;一定要使用本產品的專用鍋具,不能將其它鍋具放在本產品電熱盤上烹調;電火鍋不要放在不平穩(wěn)、潮濕或靠近其他火源、熱源的地方,否則會受到損壞或發(fā)生故障;內鍋、外殼、電熱盤在使用狀態(tài)中或使用停機后一段時間內會很熱,請勿用手摸。

  以上就是關于電火鍋怎么煮菜的相關內容,希望能對大家有幫助!齊裝網,中國知名大型裝修平臺,裝修領導品牌。如果想下一番心思裝修設計,建議您申請齊裝網的*設計服務,通過專業(yè)設計師的現(xiàn)場量房幫您規(guī)劃合理的空間布局和精美設計。

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