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維護(hù)家居飲食安全砧板保養(yǎng)不容忽視

2016-08-27 13:48:06

來源：齊裝網(wǎng)

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　　家居廚房，是*臟亂的地方，為了保證食物的安全，我們不僅需要冰箱儲(chǔ)存食物，按時(shí)打掃清理廚房，還需要對(duì)廚房用具進(jìn)行保養(yǎng)，這就包括不起眼的砧板。下面就一起來了解砧板的保養(yǎng)吧！

　　一、砧板的保養(yǎng)要注意事項(xiàng)

　　1、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日，使砧板保持濕潤(rùn)不燥，不裂，結(jié)實(shí)耐用。

　　2、砧板在使用時(shí)，不應(yīng)專用一端，要四周旋轉(zhuǎn)使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平，出現(xiàn)不平時(shí)，可用鐵刨刨平。

　　3、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之后再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風(fēng)處，以備再用。

砧板效果圖

　　二、砧板的使用與注意事項(xiàng)

　　1、使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。

　　2、使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈，將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉。

砧板效果圖

　　3、請(qǐng)勿使用清潔劑清洗，因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入砧板內(nèi)，長(zhǎng)期會(huì)導(dǎo)致砧板霉?fàn)€，用之處理食物頗不衛(wèi)生。

　　4、若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。

　　5、砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當(dāng)砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn)，便是時(shí)候該丟棄掉。

　　6、如果入廚時(shí)間多，建議購(gòu)買兩塊砧板，將生、熟肉分開使用，減少食物細(xì)菌交叉滋生。

　　以上呢，就是小編對(duì)于砧板的保養(yǎng)以及使用注意事項(xiàng)的介紹了，希望能對(duì)大家有所幫助。更多資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

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