光波爐是什么樣的工作原理？

陳小姐

紅外線光波爐原理：在接通電源后，采用遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理，爐內(nèi)的發(fā)熱組件可以在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)500℃~600℃左右的高溫，再通過反光聚熱材料，將所有的熱能聚結(jié)在一起，并反射至爐面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板傳導(dǎo)熱能到烹飪器具從而達(dá)到快速烹飪食物的目的.

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流浪的飛鷹

所謂光波爐就像以前的電爐子或電爐絲，串在石英管里，或裝在銅管里，還有的用別的發(fā)熱元件，總歸用電制熱，紅外線，純的光波爐就是電烤箱，直接烘烤加熱，帶光波的微波爐還是作用大一點(diǎn)，不過這種爐的光波效果差的很因?yàn)樗菃蚊婵荆旅鏇]有加熱裝置，而單純的光波爐上下都有加熱裝置。做蛋糕、面包非光波爐此莫屬。

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一個(gè)人的感覺

光波爐是一種家用烹調(diào)用爐，號(hào)稱微波爐的升級(jí)版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節(jié)能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產(chǎn)生巨大熱量。

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笑笑

光波爐的加熱原理是利用光波而不是微波，光波加熱相對(duì)于微波有更多不同的特性.

光波爐實(shí)際上是利用一種燈發(fā)熱，再利用高效能的反射盤把發(fā)出的熱能集中傳遞到一個(gè)能耐高溫的玻璃面板上.通過這個(gè)玻璃面板，高速將熱量傳遞到滿載食物的需要加熱容器內(nèi).

光波爐利用的這種發(fā)熱等實(shí)際是上一種依靠遠(yuǎn)紅外線鹵素?zé)艄?halogen light)發(fā)熱，因此，光波爐有可以叫做遠(yuǎn)紅外線鹵素爐.通過這種鹵素?zé)艄馨l(fā)熱后，再利用高效能的反射集中熱量，就像凸透鏡一樣將熱能集中起來，將這種高溫通過耐高溫的微晶玻璃面板傳熱.用戶就就可以將擺放食物的器皿放在這種面板上加熱了.

這種傳熱的熱效率約89%-93%左右，與高熱傳遞的電磁爐熱效率差不多，同樣能達(dá)到快速加熱食物的目的.正是由于這種加熱方法，只要是耐高溫的器皿就可以用于這種加熱，并沒有特別的限制.由于不是采用電磁場(chǎng)引起的發(fā)熱，也就沒有電磁爐產(chǎn)生的電池輻射大了，所有用戶都可以安心使用.食物的加熱也不會(huì)像微波爐一樣把食物水分蒸發(fā)掉.光波爐是無(wú)火煮食中比較安全又環(huán)保健康的煮食用具.

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