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4份價(jià)值萬(wàn)元2024年設(shè)計(jì)與報(bào)價(jià)方案

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煮牛奶用什么材質(zhì)的鍋好

想問(wèn)一下，煮牛奶用什么材質(zhì)的鍋好

  • 提問(wèn)者：永遠(yuǎn)的7號(hào)
  • 地點(diǎn)：江蘇省 - 常州市
  • 瀏覽次數(shù)：3601
  • 提問(wèn)時(shí)間：2015-10-19 14:46:00

已有回答(1條)

  • 如果是要隔水加熱的話建議用不銹鋼材質(zhì)或者瓷杯子都行；如果是微波爐，不能有金屬、保鮮膜也要拿掉喔!
    *重要的是要隔水加熱 以小火隔水加熱約3~5分鐘，以不超過(guò)60℃的熱水溫牛奶，因超過(guò)60℃，蛋白質(zhì)易產(chǎn)生變化、凝固。如果買的是專用的不銹鋼奶鍋，那么除了熱牛奶之外，其它只可以加熱粥、甜品、湯類。玻璃奶鍋，當(dāng)牛奶加熱到85℃時(shí)，奶鍋即自動(dòng)斷電，能幫助煮奶時(shí)從雙眼緊盯奶液的緊張中解放出來(lái)，而且能保證輕松地喝上安全、營(yíng)養(yǎng)的牛奶。

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